Code: 10
Vorspeisen
Alle Vorspeisen werden mit diversen Gewürzen gebraten zubereitet und mit hausgemachtem Chutney und Salat serviert.
Feingehacktes Gemüse mit diversen Gewürzen in Kichererbsenmehl gewendet dazu hausgemachte Chutneys und saisonalem Salat
Frische Spinat und Zwiebelstreifen, in Kichererbsenmehl gewendet und diversen Gewürzen gebraten dazu hausgemachte Chutneys und saisonalem Salat
Kartoffeln in Kichererbsenmehl gewendet und diversen Gewürzen gebraten dazu hausgemachte Chutneys und saisonalem Salat
Hausgemachter Käse in Kichererbsenmehl gewendet und diversen Gewürzen gebraten dazu hausgemachte Chutneys und saisonalem Salat
Zwiebelringe in Kichererbsenmehl gewendet und diversen Gewürzen gebraten dazu hausgemachte Chutneys und saisonalem Salat
Auberginen in Kichererbsenmehl gewendet und diversen Gewürzen gebraten dazu hausgemachte Chutneys und saisonalem Salat
Gemüsebällchen in Paniermehl gewendet und diversen Gewürzen mariniert dazu hausgemachte Chutneys und saisonalem Salat
Gefüllte Teigtasche mit Gemüse, Kartoffeln in diversen Gewürzen gebraten dazu hausgemachte Chutneys und saisonalem Salat
Gemischte Vorspeisenplatte mit verschiedenen Spezialitäten dazu hausgemachte Chutneys und saisonalem Salat
Suppen
Linsensuppe mit frischen Kräutern nach indisch-pakistanischer Art
Diverses Gemüse feingeschnitten mit frischem Koriander
Suppe aus hühnerfleich mit frischem Koriander
Krabbensuppe mit frischen Kräutern
Salate
Alle Salate werden mit Tomaten, Gurken und einem Dressing Ihrer Wahl zubereitet.
Salat.mit Gurken, Tomaten, kichererbsen, Oliven, frische Minze, Peperoni und Dressing
Salt mit Paprika, Tomaten, zwiebeln, Minze, hausgemachtem Käse und Dresing
Salat mit Tomaten, paprika, Zwiebeln, Peperoni, Oliven, Gegrillte Hähnchenbrustfilet und Dressing
Vegetarische Biryani
Alle Gerichte werden mit gebratenem Basmatireis, Mandeln und diversen Gewürzen zubereitet und mit Salat und Raita serviert.
Gebratener Basmatireis mit Kichererbsen und Raita serviert
Gebratener Basmatireis mit Diversem Gemüse und Raita serviert
Kichererbsen mit Diversem Gemüse in gebratenem Basmatireis und Raita serviert
Gebratener Basmatireis mit Gemüse, Pflaumen, Aprikosen und Raita serviert
Biryani mit Fleisch
Alle Gerichte weden mit gebratenem Basmatireis und Mandeln zubereitet und mit Salat und Raita serviert.
Gebratener Basmatireis mit Hähnchenbrustfilet und Raita serviert
Gebratener Basmatireis mit Scampi und Raita serviert
Vegetarische Hauptgerichte
Alle Gerichte werden mit Salat, Basmatireis, Rosinen, Datteln, Mandeln und Granatapfeln serviert und können wahlweise vegan zubereitet werden.
Gelbe linsen in Kreuzkümel, Paprika, Tomaten Gebraten dazu Basmatireis
Kichererbsen in Masalasauce dazu Basmatireis
Saisonales Gemüse in Ingwer-Koriander-Tomatensauce dazu Basmatireis
Blumenkohl mit Kartoffeln in pikanter Currysauce dazu Basmatireis
Okraschoten in Tomaten-Koriander-Zwiebel-Ingwersauce dazu Basmatireis
geräucherte Auberginen mit Koriander und diversen Gewürzen im Tandoor gegrillt dazu Basmatireis
Spinat mit hausgemachte Käse in Indischer Art.dazu Basmatireis
Gemüsebällchen in Kokosnuss- Mango Sauce dazu Basmatireis
Auberginen mit Kartoffeln in Masala-Currysauce dazu Basmatireis
Hähnchenfleischgerichte
Alle Gerichte werden mit Salat, Basmatireis, Rosinen, Datteln, Mandeln und Granatapfelkernen serviert.
Hähnchenbrustfilet in Currysauce dazu Basmatireis
Hähnchenbrustfilet mit Gemüse in Ingwersauce zubereitet dazu Basmatireis
Hähnchenbrustfilet in Kokosnusssauce, dazu Basmatireis
Hähnchenbrustfilet in Mandeln, Buttersauce zubereitet dazu Basmatireis
Hähnchenfilet in Kokosnuss, pikanter Paprikasauce dazu Basmatireis
Hähnchenfilet Gebraten in Mango-Chili-Zimtsauce dazu Basmatireis
Hähnchenbrustfilet mit Spinat in Ingwer, Zwiebel, Tomaten Gebraten dazu Basmatireis
Hähnchenfilet Gebraten in Pikanter Masalasauce dazu Basmatireis
Tandoorigerichte
Alle Gerichte werden im Tandoor gegrillt zubereitet und mit Salat und Basmatireis serviert.
Hähnchenbrustfilet in Pikant Tandoori Gewürzen Mariniert im Tandoor gegrillt dazu Basmatireis
Lachsfilet in Curry und Knoblauch mariniert im Tandoor gegrillt dazu Basmatireis
Scampi mit Knoblauch, Ingwer und Paprika mariniert im Tandoor gegrillt dazu Basmatireis
Gemischter Hauptspeisenplatte mit diversen Fleischsorten, Fisch, Scampi, Ingwer, Koriander, Knoblauch mariniert im Tandoor gegrillt dazu Basmatireis
Snacks
dünner Fladen aus Linsenmehl
Vollkornfladenbrot
Weizenmehl und Butter
Weizennmehl mit Masala, Ingwer und Butter
Teig aus weißenmehl mit Hausgemachte Käse und Butter
Buttergerolltes Vollkornfladenbrot mit frischem koriander
Weizenmehlbrot mit Knoblauch und Butter
Basmatireis mit grünen Erbsen, Cashewkernen
Chutneys
Soße aus Pikanter Grünen Peperoni und Gewürzen
Sauce aus Joghurt, Pfefferminze, Koriander und diversen Gewürzen
Sauce aus Kumin, Joghurt und Kurkuma
pikant-süßliche Auberginen-Ingwer Pickle
scharfer Pickle aus Zitronen, Mango und diversen Früchten
Desserts
Süßspeise aus Reismehl, Milch, Rosenwasser, Mandeln, Pistazien und Kokosnussraspeln
Süßspeise aus Joghurt, Milch, Mango und Rosinen
Süßspeise aus karamellisierter Milch und Mandeln
Alkoholfreie Getränke
mit Mango und Joghurt
mit Minze und Joghurt